いつもフランジュールをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
フランジュールではこの秋〜冬にかけて、スイーツギフトボックスを受注販売いたします。
スイーツを制作いただくのは、フランジュールカフェでもケーキを作ってくださっている
Les Cadeaux Sinceres お菓子研究家 畑中千弘先生。
味わい深いのに、優しい味で、気持ちを幸せにしてくれるクッキーや焼き菓子。
作りたてのスイーツをお客様の元にお届けいたします。
神戸店、銀座店、大阪店の各店舗にて受付しております。
【クリスマスクッキー詰め合わせ】 2,700円(税込)
スピッツブーベン3個、キッフェル2個、レーヴクーヘン2個、馬蹄型ポッシェショコラ2個、タルトリンツァ1個
■スピッツブーベン
ヘーゼルナッツを砕いてたっぷり生地に入れており、こくのある味わい深いクッキー。
ダーク、ホワイト、ストロベリーチョコレートを挟み、粉糖、更にチョコレートを絞り込んで仕上げます。
クリスマスの時期に作られます。
■キッフェル
ドイツ、オーストリーの伝統的焼き菓子。
アーモンドプードルをたっぷり配合し、口の中で解ける食感です。
■レーヴクーヘン
起源をさかのぼるととてつもなく古いクッキー。
はちみつと、香辛料をたっぷり配合した生地は3〜4日かけて作られます。
噛みしめると、味わい深い、固いクッキーで、ドイツ、オーストリアで、クリスマスシーズンに華やかな絵付けを施してコンデトライにならびます。
■馬蹄型ポッシェショコラ
卵白のみ使用した軽い食感の絞り出しクッキー。
端につけたチョコレートが味を引き立てています。
■タルトリンツァ
オーストリア.リンツ地方で生まれたたいへん古い歴史を持つリンツァトルテをタルトに仕上げました。
シナモンの香りがするクッキーとラズベリージャムのハーモニーが絶妙。